Description
Couteau santoku alvéolé 17cm inox Arcos – Couteau Santoku alvéolé Bolonia 865640 Arcos. Des couteaux de cuisine performants pour des cuisiniers amateurs ou passionnés exigeants ! Lame en acier inox NITRUM pour des performances de coupe exceptionnelles. L'acier Nitrum est un acier exclusif enrichi au nitrogène et développé par ARCOS .
Description
- Cet acier supporte parfaitement l'affûtage et est très apprécié des utilisateurs pour un usage intensif.
- Sa structure moléculaire et da dureté (57/58 HRC) permettent une coupe et une tenue de coupe dans le temps supérieures de 40 % par rapport aux aciers classiques.
- Sa structure, sa forte teneur en chrome et son polissage soigné permettent d'éviter les risques de corrosion.
- Angle de 25° pour le fil des lames pour une coupe précise et nette (la moyenne habituelle utilisée en coutellerie est de 35/40°).
- Lame pleine soie pour plus d'équilibre et de robustesse. – Type de produit : Couteau.Matière de la lame : Inox.Riveté : Oui.Nettoyage facile : Passe au lave-vaisselle .La lame va jusqu'au bout du manche.Manche en plastique POM.Ergonomie étudiée pour un confort maximal.Couleur : Noir
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