Description
Le cardon vert en barquette de 3 plants fait partie des légumes anciens dont on n’imagine pas les vertus. Cette variété biologique aux côtes bien charnues et épaisses se consomme crue ou cuite. En salade ou en gratin, c’est un végétal qui vous surprendra à tous les coups !
Mettez en terre votre plant de cardon de 50 à 60 cm et si vous vous en occupez bien il atteindra entre 80 cm et 1m pour les plus robustes. Rassemblez les feuilles en octobre et faites votre récolte en hiver. N’attendez plus pour apporter de la singularité et du goût à votre potager !
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